Bons vinhos, boa gastronomia e uma ação beneficente

O clássico Pommery marcará presença (Divulgação)

        Boa gastronomia e vinho de excelência já formam um casamento perfeito. Mas se vier acompanhado por uma boa ação filantrópica, fechou. A Enoteca Cavatappi e a Mangiare Gastronomia se unem em prol da Apae, num evento enogastronômico imperdível, no próximo dia 23 de agosto, a partir das 19h, no espaço da Mangiare (avenida Imperatriz Leopoldina, nº 681).

Serão degustados mais de 50 rótulos, de 11 países. E os pratos, servidos em pequenas ilhas, com opções de dar água na boca.         

        O evento também será uma ótima oportunidade para quem pretende abastecer a adega, conforme explica a sommelière Camilla Guidolin. “Os participantes também poderão fazer suas compras no dia do evento com preços especialmente mais baixos. Uma ação em conjunto com as vinícolas e importadoras para trazer mais benefício para nossos clientes”, adiantou. 

        Está curioso para saber quais rótulos serão degustados? Nós adiantamos um pouquinho do será apresentado no dia: um clássico francês, champagne Pommery; o brasileiro mais consagrado, Lidio Carraro Elos; e os chilenos Perez Cruz Petit Verdot, bastante  diferenciado, e Cono Sur 20. 

        Mas a gastronomia...bem a gastronomia é um capítulo a parte. As comidinhas serão dispostas em ilhas temáticas, com estilos de vinho diferentes em meio aos espaços. Uma experiência para lá de interessante. “Serão montados stands ao lado das estações de vinho com alguns produtos clássicos regionais italianos, imitando o que seria ‘comida de rua’”, destacou Camilla. 

        Entre os clássicos servidos estão Batuta di Manzo (Tartare italiano), Antipasti Freschi (Pratinhos de antepasto), Il Giotto Tradizionale (Hamburguer), La Ribollita (Sopa Toscana de Pão), Il Gran Tiramissú. 

        Ficou com água na boca? Então, se apresse. Os convites são limitados e podem ser adquiridos na própria Cavatappi (rua Carlos Weber, nº 1.476, Vila Leopoldina – SP). Até o dia 10 de agosto, o valor é de R$ 180,00 por pessoa. Após essa data, sai por R$ 220,00. Mais informações pelo telefone (11) 2337-4138. Todo lucro será revertido às APAEs de São Paulo e São José do Rio Preto.