Pudim de Café

Os sabores marcante do café e cítrico da laranja resultaram num perfeito casamento. E na versão pudim fica divino. Prometo que da próxima vez que fizer, posto a foto! Está aí, Yuri!!!! Mas vai ter de levar um pedaço para mim. Depois, vc desconta nos abdominais!

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 6 colheres de café solúvel
• 1 colher de sopa de baunilha
• raspas de uma laranja (só a parte amarela)
• 1 1/2 xícara de leite
• 6 ovos

Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 2 minutos e depeje numa forma para pudim já caramelizada. Leve para assar em  banho-maria por aproximadamente 1 hora. Se preferir, dá para fazer no fogão, também em banho-maria. Fica pronto em mais ou menos 40 minutos.